- 12-14 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-el-acmasi-borek-8821743/
Ispanaklı El Açması Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 3 orta boy soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- baharatlar + 1, 5 tatlı kaşığı tuz
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yufkaya sürmek için;
- 200 gram tereyağ
- 1 su bardağı sıvı yağ
Börek üstüne sürmek için
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Un ölçüsü tam mi?
Evet tam ölçü
İlk defa el açması börek yaptım. İç harcına patates tes kavurup koydum. Hamur yoğururken peynir altı suyu hamuru yağlarken peynir altı suyu ve zeytinyağı kullandım
. Çok lezzetli ve sağlıklı bir börek oldu. Tesekkür ederim.
Ellerinize sağlık farklı bir yorum getirmişsiniz. Beğenmenize çok sevindim 🙏🏻 🤗
Çok teşekkür ederim Cemile Hanım 🙏🏻 yağ miktarı için şöyle söyleyebilirim. Büyük bi tepsimize ve 10 bezeyi göz önünde bulundurursak aslında tam kararında olduğunu söyleyebilirim sonsuz güvenebilirsiniz Afiyet Olsun 😊
cok mu ince açmak lazım
Evet ince açarsanız tabi daha güzel olucaktır.
Çok güzel görünüyor aklıma takıldı yağı biraz fazla olmuyor mu?
tarif sahibi cvp verir ama inanın yağlı si daha kıyir lezzetli olur…yoksa kuru bisi çıkar ortaya iyi pismesi ve hamur kalmamasi da yağı ile ilgili
Elif hanım teşekkürler kesinlikle çok haklısınız.
Şöyle söyleyebilirim ki çok yağlı, yağı sizi rahatsız edecek bir börek olmayacak. Tam kıvamında tam olması gerektiği gibi bir börek elde edebilirsiniz bu tarifimle 🤗