Ispanaklı Erişte (kremalı)

Ispanaklı Erişte (kremalı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı erişte
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 adet yumurta
• 1 adet soğan
• ½ bağ ıspanak
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı Kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz, pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon, karabiber

Ispanaklı Erişte (kremalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencere içerisine yeterli miktarda su konularak kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya erişteler atılarak haşlanır.
2. Tavaya tereyağ konulur ve eridikten sonra soğanlar eklenerek kavrulur. Üzerine bol sirkeli suda yıkanmış ve kabaca doğranmış ıspanaklar eklenir. 5-6 dakika pişirilir.
3. Ara ara karıştırılan ıspanakların üzerine haşlanan erişteler eklenir. İyice karıştırıldıktan sonra önce baharatlar, ardından krema eklenir.
4. Kısık ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişirildikten sonra ocağın altı kapatılır. Tüm karışım yağlanmış fırın tepsisine dökülür.
5. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir. 3 adet çırpılmış yumurta her yerine eşit şekilde sürülür.
6. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 30-35 dakika pişirilir.

😍Afiyet olsun😍