- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ispanakli-gul-boregi-sodali-citir-citir/
Ispanaklı Gül Böreği ( Sodalı Çıtır Çıtır ) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 büyük çay bardağı soda
- 1 büyük çay bardağı zeytinyağı yada sıvı yağ
- 1 yumurta akı
İç Harcı İçin
- Büyüklüğüne göre 1 yada 2 bağ Ispanak
- 1 adet soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- İsteğe göre peynir
Üzeri İçin;
- Yumurta sarısı
- 1-2 damla zeytinyağı
hanımlar bu ve benzeri börekleri tabiki birgün önceden yapıp dolaba koyup öbür gün pişirebilirsiniz sadece üzerine yumurta sarısını sürmeyin yeter :) bn fırın tepsisine koyup streç filmle sıkıca sarıyorum tepsinin heryerini sabahta acıp yumurta sarısını sürüp pişiriyorum sıkıca sararsanız asla bişi olmaz.. buzluğa koyduysanız cıkartıp acılmasını beklemeden üzerine yumurta sarısını sürüp direk fırına atabılırsınız :) boreklerınızde sodayı mutlaka kullanın inanılmaz bir pofudukluk verıyor.. harcına 1 yemek kaşığıda sirke ekleyin cıtır cıtır yapar :)
malzemesini az da koysam cok xa koysam yufka yırtildi ya🥺
yırtıldı ama yufka inceydi o yuzden, tadı o kadar guzel oldu ki🙂
Nilay hanımcım ellerinize emeğinize sağlık tarifimi denemenize çok çok sevindim 😊 inşallah tadınıda beğenmişsinizdir afiyet şifa olsun, fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle sağlıklı, mutlu, huzurlu Ramazan’lar:)))
O kadar güzel oldu ki 😋 çıtır çıtır çok güzel bir tarif teşekkür ediyorum karantina günlerinde iyi oldu bu ☺️🙏🏻
yasesu ellerinize emeğinize sağlık bunlar ne kadar güzel sözler böyle ☺️ beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 🤗 afiyet şifa olsun, fikrinizi paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim sevgilerimle sağlıklı, mutlu, huzurlu geceler:)))
bende yeni denedim çok güzel oldu tarifiniz için teşekkür ediyorum
Hanife hanımcım ellerinize emeğinize sağlık beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip fikrinizi paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi günler:)))
hanımlar bu ve benzeri börekleri tabiki birgün önceden yapıp dolaba koyup öbür gün pişirebilirsiniz sadece üzerine yumurta sarısını sürmeyin yeter :) bn fırın tepsisine koyup streç filmle sıkıca sarıyorum tepsinin heryerini sabahta acıp yumurta sarısını sürüp pişiriyorum sıkıca sararsanız asla bişi olmaz.. buzluğa koyduysanız cıkartıp acılmasını beklemeden üzerine yumurta sarısını sürüp direk fırına atabılırsınız :) boreklerınızde sodayı mutlaka kullanın inanılmaz bir pofudukluk verıyor.. harcına 1 yemek kaşığıda sirke ekleyin cıtır cıtır yapar :)
sigara boreginin biraz kalinini sarsak olur mu bide cift kat mi sarmak lazim
Duygu hanımcım ellerinize emeğinize sağlık börekler muhteşem görünüyor 😍 afiyet şifa olsun, tarifimi deneyip beğenmenize ne kadar sevindim anlatamam 😊 fotoğraf paylaştığınız içinde çok çok teşekkür ederim, sevgilerimle iyi akşamlar:)))
tarifinize sağlık sizinde 🥰vallaha bayıldık ertesi gün bile ısıtıp yedigimde yine o çitırlik vardı kesinlikle favorim artık bu tarif 🥰
😊😊❤️❤️
Yumurta sarisini uzerine surup buzlukta saklayabilir miyiz
Hilal hanımcım ben bu böreği buzlukta saklamadım Nasıl olur emin değilim sizi yanıltmak istemem ama denemek isterseniz üzerine yumurta sarısı sürmeden sarıp buzluğa atabilirsiniz pişireceğiniz Zaman çıkarıp yumurta sarısı sürüp pişirirseniz daha iyi olur bence inşallah yardımcı olabilmişimdir deneyip beğenirsiniz, sevgilerimle hayırlı cumalar:)))
buzlukta saklamak için üstüne sos surmemelisiniz. patatesli de güzel olmuyor buzlukta. ıspanak ve peynir denemedim ben üstü soslu ve içi patatesli attım çok kötü olmustu eşim ne bu kimyasal gibi kokuyor demişti
suhany ellerinize emeğinize sağlık börekler şahane görünüyor 😍 afiyet bal şeker olsun, tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim ☺️ fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim, sevgilerimle hayırlı Ramazanlar:)))
hazırlayıp 5 gün dondurucuda saklayabilir miyiz
Emine hanımcım ben bu böreği hiç dondurucuda saklamadım o zaman bu kadar çıtır çıtır olurmu emin değilim sizi yanlış yönlendirmek istemem ama belkide çok güzel olur birçok böreği dondurucuya atıyorum ama Ispanaklı hiç denemedim , ıspanağın buzu çözülünce Nasıl olur bilemiyorum, ben genelde iç harcını akşamdan yada 1-2 gün önceden hazırlar buzdolabında bekletirim daha sonrada böreği sarıp hemen pişiririm bu şekilde de çok pratik oluyor zaten böreği sarmak çok kolay , inşallah yardımcı olabilmişimdir karar sizin, sevgilerimle iyi günler:))) ❤️
ıspanaklı ben donduruya koyuyorum kıyma ve soğanlı, peynir soğan ıspanak çok güze oluyor.sodalayıp konunca nasıl olur bilmiyorum
kesinlikle dışı sodalı ve soslu sekilde atmayın çok kötü oluyor
Merhaba Fulya hanımcım ıspanakların sulu kalmamasına dikkat ederseniz akşamdan sarıp sabah pişirebilirsiniz sanırım bu böreği ben hiç akşamdan hazırlamadım ıspanak sulu olursa yufkayı parçalayabilir buna dikkat ederseniz akşamdan böreği hazırlamanız sanırım sorun olmaz inşallah yardımcı olabilmişimdir sevgiler iyi akşamlar:)))
Merhaba ben bunu gece yapıp dolapta bekletip sabah pisirebilirmiyim ?
Züleyha hanımcım ellerinize sağlık börek muhteşem olmuş çıtır çıtır çok iştah açıcı görünüyor afiyet bal şeker olsun tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim fotoğraf için teşekkür ederim sevgilerimle iyi geceler:)))
cevabınız için teşekkür ederim
bunu akşamdan hazırlayıp yarına pişirsek olurmu acil lütfen
Merhaba Serpil hanımcım ben bu böreği akşamdan hazırlayıp ertesi gün pişirmedim hiç sizi yanıltmak istemem ama bence o şekilde de olur sonuçta bir çok böreği akşamdan hazırlıyoruz. Size bir önerim daha olacak ben ıspanağı akşamdan kavurup hazırlıyorum ertesi gün böreği sarıp pişiriyorum çünkü iç harcı hazır olunca böreğin yapılışı çok kolay fazla zaman almıyor size de böyle yapmanızı öneririm.İnşallah yardımcı olabilmişimdir sevgilerimle iyi günler:)))
ıspanağı çigden koysak olmazmi
Merhaba Gamze hanımcım el açması böreklerde çiğden kullandım ıspanağı ama hazır yufka böreklerinde hiç kullanmadım yanlış yönlendirmek istemem ama ıspanak çabuk pişen bir sebze bu börektede olabilir , bence kullanabilirsiniz sevgiler iyi günler:)))
Hülya hanımcım ellerinize sağlık börekler harika görünüyor Maşallah size herkes için ayrı ayrı yapmışsınız afiyet şeker olsun tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim fotoğraf için çok teşekkür ederim sevgilerimle iyi geceler:)))
Şule Hanım bu böreği akşamdan yapıp sabaha pişirsem sorun olur mu?
Merhaba Ümit Kidam Uzun ben bu böreği hemen sarıp bekletmeden pişiriyorum sizi yanıltmak istemem , aslında akşam sarıp sabah pişirilebilir sanırım ama taraddüt ettiğim nokta içi ıspanaklı olduğu için yufkaları yumuşatabilir belki yinede deneyebilirsiniz isterseniz inşallah sorunuza cevap verebilmişimdir iyi geceler :)))
Teşekkür ederim
Merhaba şule hanım tarifiniz bir harika denedim inanın tadına doyamadık fotoğraf ta gönderdim bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız için teşekkürler :) ;)
elifcan2121 çok teşekkür ederim güzel ve samimi sözleriniz için inanın çok mutlu oluyorum tarifimin denenip beğenildiğini duyunca şu anda sizin gönderdiğiniz fotoğrafı göremiyorum daha sonra görünür mutlaka ama eminim çok harika görünüyordur ellerinize sağlık afiyet şeker olsun fotoğraf için de şimdiden teşekkür ederim sevgilerimle :)))
Ellerinize sağlık nefis gözüküyor ,size bir sorum olucaktı bu şekilde hazırlayıp buzluk ta saklayabilirmiyiz??
Merhaba biricik hanımcım çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim, sorunuza gelince ben bu böreği hiç buzlukta saklamadım ama bence deneyebilirsiniz buzlukta saklanabileceğini düşünüyorum sevgiler iyi günler:)))
bende patatesli yaptim gercekten başarili oldu…
çıtır çıtır bir borek. tarif icin tesekkurler.
sevilzehrazeynep çok teşekkür ederim tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim sevgilerimle iyi geceler:)))