Ispanaklı Gül Böreği (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

İç harcı için;

1 kg ıspanak
2 adet soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber

Sosu için;

2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı
Susam

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle böreğimizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için tavamıza yarım çay bardağı sıvıyağ alalım.
Doğradığımız 2 adet soğanı ekleyerek soğanlar hafif pembeleşinceye kadar orta ateşte kavuralım.
Daha sonra domates salçası, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek 1-2 dakika daha kavurmaya devam edelim.
Üzerine daha önceden temizleyip doğradığımız ıspanağı ilave edelim ve tencerenin kapağını kapatıp ıspanakların biraz sönmesini sağlayalım.
Ispanaklarımızı kısık ateşte ara ara karıştırarak 10 dakika kavuralım.
Hazır olan harcımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Böreğimizin sosu için bir kasede yumurta, sıvıyağ ve sütü karıştıralım.
4 adet yufkayı üst üste yerleştirelim ve dört eşit parçaya keserek üçgen yufkalar elde edelim.
Kestiğimiz parçalardan bir tanesini alalım ve üzerine sosumuzdan 1-2 kaşık gezdirerek dökelim.
Sosu bir fırça yardımıyla sürerek yufkanın her yerine gelecek şekilde yayalım.
Yufkanın üzerine ıspanaklı iç harcımızdan bir miktar alarak her yerine gelecek şekilde yayalım.
Daha sonra rulo şeklinde saralım ve kendi etrafında dolayarak gül şeklini verelim. Yufkalarımız bitinceye kadar böreklerimizi aynı şekilde hazırlayalım.
Hazırladığımız tüm börekleri pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.
Kalan sosumuzu ayırdığımız yumurta sarısını ilave edip karıştıralım.
Ardından sosumuzu böreklerin üzerine bir fırça yardımı ile güzelce sürelim.
Son olarak böreklerimizin üzerine susam serpelim.
Böreklerimizi önceden ısıttığımız 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Böreklerimizi fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Ispanaklı Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ispanaklı gül böreği yapımı için püf noktalar

Böreklerinizin yumuşak ve kabarmış olmasını istiyorsanız üzerine yumurta ve soda karışımı sürmelisiniz.
Daha yumuşak börekler için yağlı su karışımına 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Böreklerinizin normal bir seviyede kızarmasını istiyorsanız üzerine yumurta sarısı sürmelisiniz.
Çok fazla kızarmış börekler için ise böreklerinizin üzerine yoğurt sürmelisiniz.

Farklı gül böreği tarifleri

Peynirli leziz mi leziz gül böreği yapımı için buraya bakabilirsiniz.
Patatesli gül böreğinin bu harika tarifi de ilginizi çekebilir.

Ispanaklı gül böreği buzlukta saklanır mı?

Böreklerinizi pişmiş ya da pişmemiş olarak kolay bir şekilde buzluklarınızda saklayabilirsiniz. Ancak böreğinizi pişirerek saklayacaksanız soğumasını beklemeli, soğuduktan sonra saklama kaplarına yerleştirerek buzluğa koymalısınız.

Ispanaklı gül böreği kalori

1 adet ıspanaklı gül böreği yaklaşık olarak 220 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

murat demir @goog_4066a710f666

Şikayet Et

Ispanağı haşlayacakmıyız
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

murat demir @goog_4066a710f666

Şikayet Et

Ispanağı haşlayacakmıyız
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Minemine @Minehazal

Şikayet Et

Buzluğa bile yapıp atıyorum harika oluyor herkes çok beğeniyor tşkler tarif için
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- H<3C @htchfshly
  
  Şikayet Et
  
  pişirip mi buzluğa atıyorsunuz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Minemine @Minehazal
    
    Şikayet Et
    
    Hayır pişirmeden
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - H<3C @htchfshly
    
    Şikayet Et
    
    tarifteki gibi içine sosunu sürüp gül şekli verip buzluğa koyuyorsunuz pisireceginiz zaman cozdurup üzerine yumurta sarısı sürüp ısınmış fırına veriyorsunuz doğru mudur ve de ben peynirli_ maydanozlu harcla yapicam yine güzel olur mu ki🤔 ve de sos içine az tuz atmalı miyiz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Betül sağlam @Betulssaglam

Şikayet Et

çok güzel bir börek oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
ŞuleCananGökçen... @sulecanangokcen

Şikayet Et

👏👏👏
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce