Ispanaklı Gül Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ispanaklı Gül Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet yaş maya
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta
1 adet sıvı krema ( slagroom )
Aldığı kadar un

İçi için

500 gr ıspanak
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ, pul biber, tuzot, karabiber, kimyon, 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası

Ispanaklı Gül Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı harç için ıspanakları doğrayıp yıkayıp iyice süzüyoruz. Bir tavanın içerisinde kuru soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağla birlikte kavuruyoruz. Salça ve baharatlarla tatlandırdıktan sonra süzülmüş ıspanağı üzerine döküp karıştırıyoruz.

Sütü ısıtıp derin bir kabın içerisinde tüm sıvı malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve mayayı da eleyerek eritiyoruz. Sonra unu yavaş yavaş karıştırarak ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğuruyoruz. Ele yapışkan hamur olduğunda biraz fazla yoğurursanız hamur kendiliğinden elinize yapışmayı bırakır. Mayalanmaya bırakıyoruz. Mandalinadan büyük beze alıp çok az un yardımıyla büyük pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Kendi tarafımıza olan bölüme ıspanaklı harcınızdan soldan sağa doğru 1 sıra koyun. Rulo şeklinde sarıp sonra gül şekli gibi ortaya doğru yuvarlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı ve birazcık sıvı yağı fırçayla karıştırıp sürüyoruz. Çörek otunu da serpip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.