Ispanaklı Harika Pastam (Çok Pratik)

Ispanaklı Harika Pastam (Çok Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (ılık)
• 1 su bardağı şeker (tepeleme)
• 1 su bardağından bir parmak eksik  sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 su bardağı rondo dan geçirilmiş ıspanak
• 1-2 limon kabuğu rendesi
• 2, 5 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 3 adet krema
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 3 paket zanesteif
• (Yada krem şanti)

Ispanaklı Harika Pastam (Çok Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar diyerek bu gün ki harika tarifime geçmek istiyorum.
Şunu belirtmeliyim ki ıspanaklı kek tarifini ilk yapanlardanım ve yıllardır bu tarifimle çok ilgi gören birisiyim hemen hemen her özel davet yada günde yapardım ve sayesinde. önce görselliği daha sonra tadı ile yiyen herkesten övgü aldık geçelim tarife.
Ben ıspanağımı pratik olması açısından buzlukta satılan hazır ıspanaklardan yana kullanıyorum ve sonuç harika
(Dileyenler yarım kilo ıspanağı haşlayıp soğuttuktan sonra rondoda çekebilir)

1. Ispanağı 4-5 saat önce buzluktan çıkarıp donu çözdükten sonra mutfak robotunda iyice püre yapıyorum.
2. Öncelikle yumurta ve şekeri krema gibi olana dek iyice çırpıyoruz.Sonra yoğurt ve sütte eklenip çırpılır.
3. Sıvıyağ ve ıspanağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Limon kabuğu rendesini koyup karıştırıyor ve un ile kabartma tozunu eleyerek ekleyip mikserin en düşük ayarında hırpalamadan çırpıyoruz.
5. Kelepçeli kek kalıbımızın altına yağlı kağıt koyup kelepçesini kapatıyor ve kenardan çıkan fazlalık kağıtları makasla kesiyoruz.
6. Kenarlarını da margarinle yağlayıp unladıktan sonra kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında üstü kızarana dek 50-55 dk pişiriyoruz.
7. Kekimiz soğuyunca üzerini bıçakla yeşil kısmı da olacak şekilde kesip robotta ufaltıyoruz.
8. Kremamız için tüm malzemeleri kabımıza koyup şanti kıvamında olana dek çırpıyoruz dileyen krem şantide kullanabilir krema yerine.
9. Kekimizin üzerine kremamızı yayıp ufalanmış kek parçalarını da üzerine serpiyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz 5-6 saat sonra servise hazır Afiyet olsun.