Ispanaklı İrmikli Tatlı

Ispanaklı İrmikli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 6-7 damla kadar limon suyu

Hamur için:

• 10-12 ıspanak yaprağı(saplar olmayacak)
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 50 gr yumuşak margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ince kıyılmış ceviz
• Yarım çay bardağı irmik
• 2 su bardağı+ yarım çay bardağı un (az gelirse eklenebilir yada fazla gelirse azaltılabilinir. Un cinsinden farkılıklar olabilir)

Ispanaklı İrmikli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.
2. Şeker ve su kaynatılır limon suyu sıkılır .
3. 5-6 dk daha kaynatılır.
4. Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
5. Ispanak yaprakları rondoda ince kıyılır.
6. İçine şeker ve yumurta da konularak tekrar rondodan geçirilir.
7. Karışım yoğurma kabına dökülür.
8. Üzerine margarin ,sıvı yağ ,vanilya, ceviz, irmik ,kabartma tozu ,konularak yoğurulur.
9. Unda yavaş yavaş eklenerek yoğurmaya devam edilir.
10. Yumuşak bi hamur elde edilir.
11. Hamura istediğiniz şekli verip tepsiye dizin. (tepsiyi yağlamaya gerek yok).
12. Kalp şekli, yuvarlak, simit şekli vs. üzerini ceviz fındık fıstık badem le süsleyebilirsiniz.
13. 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
14. Fırından çıkarılan sıcak tatlının üstüne soğuk şerbet dökülür.
15. 1-2 saat dinlenen tatlımız hazır.
16. 1 haftaya kadar tazeliğini koruyor.
17. Bu ölçülerden 1 tepsi çıkıyor. (18 tane çıktı benimki)