Ispanaklı İtalyan Usulü Makarna

Ispanaklı İtalyan Usulü Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç karabuğday makarna (penne vb)
• 2 avuç ıspanak
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru fesleğen
• 1 dilim kaşar peyniri peyniri (isteğe göre az veya çok)
• 1 çay bardağı beyaz sıvı krema

Ispanaklı İtalyan Usulü Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları ve yıkanmış hazır ıspanakları küçük parça edelim, ve tavanın içine koyalım beyaz kremayı ilave ederek.
2. Üzerine biraz zeytinyağ ilave edelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım.püf nokta : sarımsakı soyalım ve içerisine bırakalım.
3. Bu arada bir tencerenin içine su ilave edelim ve kaynayınca tuz ondan sonra makarnaları ilave edelim.püf nokta: makarnayı koymadan tuz ilave etmek şart yapışmaması için.Püf nokta: sarımsakı alalım bu arada : hem kokusu sosa geçmiş olur hem sarımsak kokusu az gelir böylece.
4. Ispanakları soğan kremayı robot ile ezelim ve ondan sonra tekrar tavaya ilave edelim ve üzerine iki yemek kaşığı zeytin yağı.
5. Püf nokta: makarnalar hazır olunca suyunu süzelim ve makarnaları tavanın içerisine ilave edelim. Hatırlatmak isterim ki italyan usulü makarna yapmak için bunun içerisine yağ ve kırmızı pul biber koymuyoruz !
6. 2 dilim kesilmiş kaşar peyniri tencereye ilave edelim ve birleşmesi için karıştıralım.Afiyet olsun.