Ispanaklı Kanepe

Ispanaklı Kanepe Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 7-8 dal ıspanak
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabarma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• aldığı kadarda un

İç malzemeleri;

• 3 adet havuç
• Yarım kırmızı lahana
• Közlenmiş biber
• 1 küçük paket labne peynir

Üstü için;

• Sarımsaklı yoğurt (arzuya göre )

Ispanaklı Kanepe Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanakları yıkayıp 1 çay bardağı suyla haşlıyoruz, blenderdan geçiriyoruz, kekin diğer malzemelerini kek kıvamında sırayla ekleyip çırpıyoruz en sonda ıspanağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip pişiriyoruz. İç malzemelerini de tek tek kavuruyoruz hepsini labne peynirle karıştırıyoruz, bu arada kekimiz hazır olmuş oluyor soğuduktan sonra kare halde kesip aralarına bu karışımdan koyuyoruz. Üstünü yine kekten koyup üstüne görsel olarak bu karışımdan tekrar koyup süslüyoruz. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt dökebiliriz, Eğer akşamdan yaparsanız yarın için tavsiye etmem sulanabilir, keki iç malzemeleri akşamdan yapıp kenara koyduğunuzda sabah hemen labneyle iç malzemeleri karıştırdığınız zaman 10 dk hazır. Afiyet olsun :)