Ispanaklı Karpuz Kek

Ispanaklı Karpuz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 1 bağ ıspanak
• Yarım çay bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk kanilya
• 1 çay bardağı un

Beyaz katman için;

• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Vişneli katman için;

• 1 kase vişne (dondurulmuş kullandım)
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 çorba kaşığı toz şeker

Süslemek için;

• Damla çikolata

Ispanaklı Karpuz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp yaprak bölümlerini ve yarım çay bardağı suyu derin bir kabın içine koyup el blendırı ile püre haline getirelim( kek için yaklaşık 1 su bardağı kullanacağız).
2. Karıştırma kabına ıspanak püresini, yumurta, şeker, süt ve sıvı yağ koyup karıştıralım. Ardından diğer toz malzemeleride ekleyip kaşık ile yavaş yavaş yeniden karıştıralım.
3. Yağladığımız tart kalıbına döküp 170 derece fırında 30 35 dk pişirelim.
4. Püf nokta: eğer kekin kalıba gelen kısmının kızarmayıp yeşil görünmesini istiyorsanız bunlara dikkat etmenizi tavsiye ederim.
5. Fırını önceden ısıtalım.
6. Fırın tepsisine yaklaşık 2 su bardağı su koyalım.
7. Tartı kalıbımızı fırın tepsisinin içine koyup bu şekilde 30 dakika pişirelim.
8. Beyaz katman;Süt, un ve şekeri karıştırıp pişirelim.
9. Göz göz olup kaynayınca ocaktan alalım.
10. Tereyağ ve vanilyayı ekleyip yeniden karıştıralım.
11. Beyaz katman hazır🤍 kekin orta kısmına yayabiliriz.
12. Vişneli katman;1 kase vişneyi blenderdan geçirelim.Ocağa alıp kaynatalım.
13. İçine nişasta ekleyip koyulaşmasını sağlayalım. Eğer beklediğinizden daha koyu olduysa su ile açabilirsiniz 🍒.
14. Vişneli katmanıda hazırlayınca, beyaz katmanın üzerine dökebilirsiniz. Karpuz görüntüsü kazandırmak için damla çikolata ile üstünü süsleyebilirsiniz🌸.

@meltemeke_ instagram sayfama beklerim 🤍.