Ispanaklı Kek (Videolu)

Ispanaklı Kek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gram ıspanak + 1/2 (yarım) çay bardağı su
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

Kreması için :

• 625 gram mascarpone
• 330 ml sıvı krema
• 1 çay bardağı tozşeker (65 gr)
• 3 paket vanilya

Ispanaklı Kek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyip pişirin.
2. Ispanakları başka bir kaseye alıp üzerine sıvı yağı dökün blender ile püre haline getirin.
3. Yumurta ve şekeri 5-6 dk çırpın.
4. İçersine püre haline gelmiş ıspanakları ekleyip, spatula ile karıştırın.
5. Son olarak kuru malzemeleri ekleyip spatula ile karıştırıp kalıba boşaltın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dk pişirin.
7. Kek pişince 3- 4 saat soğuması için bekletin.
8. Krema için mascarpone peynirini, kremayı pudra şekeri ve vanilyayı bir kasede mikserle çırpın.
9. Keki ortadan ikiye kesin, kenarlarından kesin düzleştirmek için bunları rondodan geçirin.
   Daha detaylı anlatım için videoya bakınız.