Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Ispanaklı harcı için;

• 1 bağ ıspanak
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Kek için;

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Ispanaklı harç
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 su bardağı süt
• 1 paket toz kremşanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Sırayla sıvı yağı ve ıspanaklı harcı ekleyip, karıştırın.
3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip karıştırın.
4. Fırını önceden 180 derecede ısıtmalısınız. Fırın ısınırken dikdörtgen borcamı yağlayın ve hamurunuzu dökün. Fırında 15 dk kadar kontrol ederek pişirin.
5. Kekiniz pişerken muhallebiyi ( toz kremşanti hariç )tüm malzemeleri karıştırıp, pişirerek hazırlayın.
6. Muhallebiyi tencereden alıp derin bir kaba boşaltın. İçine toz kremşantiyi döküp. Güzelce çırpın.
7. Fırından çıkmış ve ilk sıcaklığı geçmiş kekinizin üzerini muhallebi ile kaplayın.
8. Hindistancevizi dökün ve dilimleyin.
9. En az 1 saat buzdolabında bekletip yemenizi tavsiye ederim. Bekledikçe tadı güzelleşiyor.

Afiyet olsun.