Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ıspanak ( püresi)
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat

Üzeri için

• 1 kutu krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce ıspanağı yarım çay bardağı su ile haşlayıp kaba suyu süzülür rondodan geçiriniz. Şeker ile yumurta iyice çırpılır. Beyaz rengi alana kadar. Üzerine sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım. Sonra da ıspanağı ekleyip çırpınız. Un ekleyip tekrar çırpılır. En son olarak da kabartma tozu, vanilya, karbonat ekleyip hafif karışana kadar çırpılır. Yağlanmış borcam veya fırın tepsisine dökerek 200 derece ısıtılmış fırında tam 30 dk pişirilir. (Benim fırınım da tam 30 dk da pişti arkadaşlar). Fırın kapatınca 1-2 dk fırın içinde dursun ve çıkarın. Kek pişerken krem şantiyi de yapıp 20 dk buz dolabında bekletin. Tam kıvamı bulması için (resimleri yolladım arkadaşlar resimlerdeki gibi süsleyerek yapın isterseniz krem şanti hiç kullanmayınız tercih sizin) kek soğuyunca kenarlar kesip ve üzerini de hafif kızaranları kesiniz krem şanti sürünüz kestiğimiz parçaları rondodan geçirip üzerine atınız. Afiyet olsun:)