Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1, 5 -2 su bardağı süt
• 10 yaprak kadar ıspanak (200/150 gram )
• 3, 5-4 su bardağı un ( unu kendinize göre ayarlayalım)
• Vanilin
• Kabartma tozu

Üzeri için;

• 1 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Hazırlanışı

1. Ispanak ve sıvı yağ rondo dan geçirelim pürüzsüz olana kadar.
2. Yumurta ve şekeri çırpalım köpük olana kadar sonra hazırladığımız ıspanakları üzerine dökelim karıştıralım.
3. Diğer malzemeleri süt, un, kabartma tozu, vanilin iyice karıştıralım. Harcımız hazır.
4. Üzeri için bir paket krem şantiye 1, 5 su bardağı süt koyuyoruz yavaş yavaş çırpalım kıvama gelemeye başladığında hızlı çırpmaya başlayalım kek soğuyana kadar buzdolabında saklayalım👍🏻.
5. 160-170 ‘c önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya pişirelim soğumaya bırakalım.
6. Soğuduktan sonra üzerine krem şantisini sürelim.
7. Unlar farklı olduğundan dolayı dikkatli koyalım katı bir hamur elde etmeyelim kek pişerken fırının ağzını açmayalım kabarması açısından (afiyet olsun umarım tarifimi beğenirsiniz ).