Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram ıspanak yaprağı (sadece yaprakları olacak)
• 1,5 su bardağı sıvı yağ

Kek için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• 3,5 su bardağı elenmiş un
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket krem şanti

Ispanaklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanak püresi için ilk olarak ıspanak yapraklarını rondoya alınır.
2. Üzerine sıvı yağ eklenir ve püre haline getirilir.
3. Ayrı bir çırpma kabında yumurtalar ve şeker beyaz köpük köpük olana kadar güzelce çırpılır.
4. Süt ve püre halindeki ıspanak da ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
5. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek çırpılır.
6. Hazırlanan kek harcı yağlanmış borcama boşaltılır ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika kontrollü olarak pişirilir.
7. Pişen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
8. Tamamen soğuyan kekin üstünden kesip düzeltilir süt ile ıslatıp krem şantiyi sürün kestiğimiz kek parçalarını da toz haline getirilir ve üzerine serpilir istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.