Ispanaklı Kete

Ispanaklı Kete Tarifi'nin Malzemeleri

Ketemizin hamuru için:

• 1 çorba kaşığı toz maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• Alabildiği kadar un

Ketemizin içi için:

• 2 demet ıspanak
• 2 demet yeşil soğan bir miktar tuz
• Bir miktar pul biber

Üzerine sürmek için;

• Sıvı yağ

Ispanaklı Kete Tarifi'nin Yapılışı

Sevgili hanımlar tadına doyamayacağınız kete tarifi veriyorum ,herkesin ağız tadına uygun ve çok beğeneceksiniz, simdi karıştırma kabına önce bir miktar un maya tuz ve şekerimizi ilave ederek parmak uçlarımızla karıştıralım sonra suyu ve sıvı yağı da ilave edip azar azar un ilavesi de taparak ele yapışmayan hamur yoğuralım. Üzerini bezle örterek mayalanmasını beklerken,

Ispanak ve soğanı güzelce yıkadıktan sonra suyu süzülerek ince kıydıktan sonra tuzu ve pul biberi ilave ederek karıştırıyoruz.

Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölerek beze yapıyoruz. Bezeleri tek tek açarak ortasına karışımdan koyarak önce hamurun kenarlarını üst üste getiriyoruz daha sonra iki uçları katlıyoruz fırın tepsisine dizerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişmeye bırakıyoruz. Fırından çıkarınca üzerine sıvı yağ sürerek servis yapıyoruz. Yoğurta bandırarak yiyoruz.
Çok lezzetliydi. Yaparsanız şimdiden afiyet olsun sevgiler.