Ispanaklı Kolay Köstebek Pasta

Ispanaklı Kolay Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Keki için
• 2yumurta
• 1su bardağı süt
• 1su bardağı sıvı yağ
• 1su bardağı haşlanmış ıspanak püresi
• 1paket kabartma tozu
• 1paket vanilya
• 1, 5 su bardağı un

Krema İçin

• 1 paket sade pasta kreması
• 1, 5 su bardağı süt

Ispanaklı Kolay Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

30 yaprak kadar ıspanak temizlenir yıkanır doğranır ve tencerede kendi suyuyla haşlanır. Sadece yaprakları kullanıyoruz. Süzülür ve blenderden geçirilir. Soğumaya bırakılır. Geniş bir kapta yumurta, şeker, süt ve sıvı yağ çırpılır üzerine vanilya ve un ilave edilir karıştırılıp kabartma tozu ve ıspanak püresi ilave edilir. Yağlanmış dikdörtgen fırın tepsisine dökülür 180 derece de pişirilir. Fırından çıkınca soğumaya bırakılır. 1, 5 su bardağı süt ile sade pasta kremasını hazırlıyoruz ve biraz buzlukta bekletiyoruz. Tamamen soğuyan kekten çay bardağı yardımıyla yuvarlaklar çıkarıyoruz. Kalan kek parçalarını blenderdan geçirip ufalıyoruz. Kestiğimiz yuvarlaklardan bir tane alıp üzerine bir yemek kaşığı pasta kreması koyuyoruz ve ufalanmış pasta parçalarına bulayıp elimizle şekil veriyoruz. Buzdolabında dinlendikten sonra hazırdır. Kek tamamen soğumalı.