Ispanaklı Köstebek Pasta

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 2. 5 su bardağı un (Yumurtanın büyüklüğüne göre un ilavesi değişebilir )
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Krema için :

• 1 paket krem santi
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 1 2 tane muz

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantimiz süt ile çırpıp içine hindistan cevizini atalım son kez karıştırıp dolaba kaldıralım. Soğuyup biraz katılaşsın.
2. Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika çırpalım. Daha sonra sıvı yağ, süt ve ıspanak püresi ekleyip karıştıralım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip iyice karıştıralım. Dikdörtgen borcamı yağlayıp kekimizi dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
5. Pişirme süresi fırından fırına değişebilir. Bir kürdan yardımı ile kekimiz pişmiş mi kontrol edelim ( kürdana kek yapışıyorsa daha pişmemiş demektir )
6. Pişen kekimizi bir kenera alıp Üstünü örtüp 1 saat dinlenmeye bırakalım vaktiniz varsa 2- 3 saatte dinledirebilirsiniz.
7. Dinlenen kemizi bir su bardağı yardımı ile tam 15 parçaya bölelim kalan kek parçalarını robottan geçirip un gibi yapalım.
8. Bardak ile kestiğimiz kek dilimlerinin her birine önce biraz krem santi sonra 1- 2 dilim muz tekrar kremşanti sürüp kek parçaları ile heryerini kapatalım. dolapta yarım saat kadar dillendirip servis edelim.
9. Ispanak püresi yapılışı :
10. 1 demet ıspanak yaprakları iyice yıkanır iri iri doğranır. Altını kısmadan 5 dk kaynatılır daha sonra altı kısık 5 dk daha pişirilir ve soğuduktan sonra blendırdan geçirilir.
    afiyet olsun. 😊