Ispanaklı Köstebek Pasta

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 200 gram ıspanak (1 su bardağı ıspanak püresine takabül ediyor)
• 1 su bardağı nişasta
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 2 paket kremşanti

İçi için:

• Muz
• Çilek
• Damla çikolata

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için önce ıspanakları 1 çay bardağı suda 5 dk haşlayalım ve blenderdan geçirip püre haline getirelim.
2. Daha sonra yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım, yağı, ıspanak püresini, nişastayı ve vanilyayı ekleyerek tekrar çırpalım.
3. En son unu, kabartma tozunuda ilave edelim ve iyice çırpalım.
4. Yağlı kağıt geçirdiğimiz kelepçeli kalıba kek harcını dökelim ve kabarcıkların çıkması için birkaç kez tezgaha vuralım.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk kontrollü pişirelim.
6. Kek piştikten sonra kenara alalım ve kremasını hazırlayalım.
7. Sütü, şekeri, unu tencereye alıp ocağın altını yakmadan iyice karıştıralım.
8. ,Ocağın altını yakalım ve koyulaşan kremaya vanilyayı ilave edip karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
9. Kekimizin orta kısmından bıçak yardımıyla daire keselim ve içini biraz oyalım.
10. Çıkarttığımız kekleri ufalayıp ayrı bir kaba alalım.
11. Kekin tabanına biraz çilek ve muz kesip yerleştirelim.
12. Soğuyan kremamıza 1 çay bardağı sütü, kremşantileri ve hindistan cevizini ekleyip mikserle çırpalım.
13. Kıvam alan kremamıza küp küp doğradığımız çilekleri, muzu ve birazda damla çikolata ekleyip karıştıralım ve kekimizin içine boşaltalım.
14. Spatula yardımıyla düzeltelim ve kek kırıntılarını üzerlerine serpiştirelim.
15. 1 gece buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edelim.
    Afiyet olsun 😋
    .