Ispanaklı Köstebek Pasta

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yarım su bardağı ıspanak püresi

Kreması için;

• 2 paket muzlu cremole
• 1 kutu krem şanti
• 4 bardak süt

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 2 paket cremoleyi 3 bardak sütle kıvam alana kadar çırpıyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz.
2. Ardından krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp,hazırladıktan sonra buzdolabına kaldırıyoruz.
3. Püüre için 20 -25 kök kadar ıspanağı sıcak suda az haşlıyoruz sonra kına kıvamına gelecek kadar blenderdan geçiriyoruz.
4. Kek için 3 yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
5. Ardından süt sıvı yağ ıspanak püresini keke ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.
6. Ardından un kabartma tozu vanilyayı keke ekliyoruz.
7. Kekimizi hazırladıktan sonra önceden ısıtılmış fırında 15 dk kadar pişiriyoruz.
8. Kekimiz pişip, fırından aldıktan sonra bardak yardımıyla kekimizden yuvarlaklar kesiyoruz, artan kek parçalarını rondodan çekiyoruz.
9. Hazırladığımız iki kremayı birbirine katıp, mikserledikten sonra keklerimizi alıp, üzerlerine kaşık yardımıyla kremadan koyduktan sonra kek kırıntılarıyla her yerlerini kaplayıp yuvarlak şekli veriyoruz.
10. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra kapaklı bir kapta buzdolabında dinlendiriyoruz.