Ispanaklı Köstebek Pasta

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ispanak püresi için

• 100 gram ıspanak

Kreması için

• 1 paket kremşanti
• 1 paket creme ole
• 2, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 çay bardağı damla çikolata (Olmasada olur)
• muz

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ıspanak püresini hazırlayalım. Ispanakların koyu renkli olanlarını sevmenizi tavsiye ederim.
2. Ispanakları güzelce yıkayıp küçük tencereye alalım. Çok az su ilave edip 3-4 dakika kaynatıp ocaktan alıp blandrdan geçirelim.
   Soğuması için kenara alalım.
3. Keki için; yumurta ve şekeri güzelce çırpalım. Diğer malzemeleri ve ıspanak püresini ilave edip karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye spatula yardımıyla dökül yayalım. Cıvık bir harcı oluyor. 180 derece fırında 15 dakika kontrollü pişirin.
   Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
4. Kreması için; kremşanti ve creme öle derin bir kaseye döküp 2, 5 su bardağı soğuk suyla çırpalım. Güzelce yoğunlaştıktan sonra buz dolabında biraz dinlendirelim.
5. Kekimizi büyük bardakla kesip kalan keki blandrdan geçirelim. Kremamıza damla çikolatayı ilave edip karıştıralım. Sıkma torbasına doldurup kekimize ters çevirip kremayı sıkalım.
6. Arzuya göre arasına muz koyup tekrar krema sıkalım. Blandrdan geçirdiğimiz keki kekimizin etrafına mantolayalım. Buz dolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.