Ispanaklı Köstebek Pasta (Köstebekgiller)

Ispanaklı Köstebek Pasta (Köstebekgiller) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı kadar ıspanak püresi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Krema için:

• 1 poşet toz krem şanti (1 kutunun içinde 2 poşet oluyor, 1 poşetini kullanıyoruz)
• Yarım kutu krema (100 ml)
• Yarım kutu labne ( 100 gr)

İçi İçin;

• Muz

Ispanaklı Köstebek Pasta (Köstebekgiller) Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı kadar ıspanak püresi (Yaklaşık 200 gr kadar ıspanağın yaprakları oluyor. Dal kısımlarını kullanmıyoruz. Ispanakları biraz su ekleyip ocakta biraz yumuşayana kadar pişirip süzüyoruz.
2. Daha sonra robot yada blenderdan geçirip püremizi hazırlıyoruz
3. Yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpılır. sonra üzerine sıvı yağ eklenip tekrar karışıtırılır.
4. 1 su bardağı ıspanak püremizi de kek harcına ekleyip karıştırın un kabartma tozu vanilya tozunu eleyip kek harcının içine koyup karıştırın. yağılı kağıt serili fırın tepsisine kekimizi döküp 180 derecelik fırında 39 dk pişirelim.
5. Kek pişerken kremamızı hazırlayalım.
6. Kek piştikten sonra yuvarlak bir kalıpla keki kesip üzerine kremadan biraz sürelim.
7. Sonra üzerine muz dilimi koyalım, tekrar krema sürüp muzun üstü kapanacak şekilde kapatalım.
8. Kekten artan kek paraçalarını da robottan geçirip köstebek pastalarımızın üstüne serpelim. Köstebeklerimiz hazır

Afiyet olsun ☺