Ispanaklı Köstebek Pasta

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 adet muz

İsterseniz başka meyve de koyabilirsiniz

Ispanaklı Köstebek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları yıkayıp haşlayalım (sadece yaprak kısımlarını).
2. Sonra robottan geçirelim, püre haline gelsin sonra bir kabın içine yumurta ve şekeri çırpalım, sütü, sıvı yağı, ıspanağı, vanilyayı koyup tekrar çırpalım.
3. Unu, kabartma tozunu ilave edip karıştıralım, yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dökelim ve ısınmış fırında pişirelim.
4. Kreması için sütü, unu, şekeri tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim, altını kapatalım.
5. İçine yağı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım, soğuduktan sonra hindistan cevizi ilave edip 3-4 dk çırpalım pişen ve ılıyan kekimizden bardakla yuvarlaklar çıkaralım.
6. Kenarlarda kalan kek parçalarını robottan geçirelim, elimize aldığımız yuvarlaklara 1 yemek kaşığı krema sürüp muz ya da isteğe göre başka meyve koyarak kek kırıntılarını üzerlerine dökelim.
7. Bu işlemi yaparken elinizle hafif hafif bastırarak kırıntıların kremaya yapışmasını ve bombeli görüntüsünü sağlayalım.
8. Pastaları 1 gece dolapta beklettikten sonra servis yapalım, afiyet olsun.