Ispanaklı Kraker (12 Kraker)

Ispanaklı Kraker (12 Kraker) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu
• 10 dal ıspanak
• 1 yemek kaşığı lor peyniri
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu

Ispanaklı Kraker (12 Kraker) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta beyazı, yoğurt, zeytinyağı, doğradığımız ıspanak ve keten tohumunu blendrize ediyoruz. Yeşil bir sıvı halini alıyor. İçerisine tuz ve lor peynirini ekliyoruz. Son olarak kabartma tozu- un karışımını ekleyerek karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Ben pasta kremaları için kullanılan şırınga yardımı ile sıkarak şekil verdim siz dilerseniz elinizle de şekil verebilirsiniz. Yaklaşık 40 adet çıkıyor. Şekillerimizi yağlı kağıt üzerinde fırına veriyoruz ve 180 derece de 20 dakika pişiriyoruz. Yayılmalarını önlemek için ara sıra kapağı açıp çubukları yuvarlayabilirsiniz. Çıkıp soğuduktan sonra tekrar pişiriyoruz bu sefer 150 derece ve 20 dakika yeterli oluyor. Her tarafının eşit kızarması için ara sıra yönlerini çevirebilirsiniz.
Son olarak tanesi 12 kalori olan krakerlerimizi afiyetle tüketmek kalıyor.