Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.
Süt, sıvı yağ, püre yaptığımız ıspanak yapraklarınıda ekleyip iyice çırpalım.
Vanilya, unu ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Topak kalmayacak şekilde çırpıp iyice yağladığımız kek kalıbımıza eşit bir şekilde dökelim.
180 derece de önceden ısıtılmış fırında kürdan testiyle kontrol yapıp pişirelim. (fırından fırına değişiklik gösterdiği için süre vermiyorum. Dikkatli pişirin).
Kek pişerken kremayı yapıyoruz.
Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alalım. Göz göz olana kadar pişirelim.
Tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice karıştıralım.
Ilık olan kremaya şantiyi ekleyip iyice çırpıp fırından çıkan kekin üzerine eşit dökelim.
Ben fıstıkla süsledim istediğiniz malzemeyi üzeri için kullanabilirsiniz.