Ispanaklı Kurabiye

Ispanaklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı çekilmiş ıspanak
• 150 gr margarin
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
• 2 çay bardağı nişasta
• 1, 5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1, 5 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• 150 gr çikolata
• çekilmiş ceviz
• Petibör bisküvi kırıntısı
• Pudra şekeri

Ispanaklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanakları rondodan geçirip, derin bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine kalan diğer bütün malzemeleri ekliyoruz ve ele yapışmayan (kulak memesi kıvamında) bir hamur elde ediyoruz.
3. Şekil verdikten sonra, önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında 15 dakika pişiriyoruz.
4. Servis yapmadan önce benmari usulü çikolata eritip, kurabiyelerin üzerine sürüyoruz.
5. Çikolatalı kurabiyeleri cevize, petibör büskivi kırıntılarına veya (ben kullanmadım ama) hindistan cevizine bandırabilirsiniz.
6. Sade kurabiyeye pudra şekeri serpiştirerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.