Ispanaklı Makarna (Klasik Ve Vegan Versiyonu)

Ispanaklı Makarna (Klasik Ve Vegan Versiyonu) Tarifi'nin Malzemeleri

2 kişilik malzemeler:

• Kremalı Ispanak Yemeği
• 160 gram kuru makarna

Üzerine:

• İsteğe bağlı 2 çorba kaşığı peynir rendesi (vegan peyniri de olur)
• İsteğe bağlı 2 fiske limon kabuğu rendesi (tavsiye ederim)

Ispanaklı Makarna (Klasik Ve Vegan Versiyonu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar donuk ise buzdan çözün. Taze ıspanağı yıkayıp, doğrayın. Kuru soğanı minik küp doğrayın.
2. Tavada kısık ateşte yağları ısıtıp, soğanı ekleyin ve tuzlayıp, karıştırarak kısık ateşte şeffaf oluncaya kadar soteleyin. Önemli: soğan karamelize olmamalı.
3. Soğan şeffaf olunca tavaya ıspanağı ve kremayı katıp karıştırın ve tavayı kapakla kapatıp, arada karıştırarak ıspanakların tamamen pişmesini sağlayın. Eğer çok sulu olursa kapaksız birkaç dakika pişirin.
4. Makarnaları al dente haşlayıp, pişmiş ıspanağa ekleyin. İyice karıştırıp, iki tabağa paylaştırın.
5. Her tabağa biraz zeytin yağı damlatıp, birer fiske limon kabuğu rendesini serpip, isteğe göre birer kaşık sevdiğiniz peynir ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!.