Ispanaklı Midye Böreği Tarifi
Özlem Berk
6
kişinin defterinde

Ispanaklı Midye Böreği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 35dk

Ispanaklı Midye Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka

Sos:

  • 1/2 (yarım) bardak süt
  • 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Harç:

  • 1/2 (yarım) demet ıspanak
  • 1/2 (yarım) demet dere otu
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz ve karabiber

Ispanaklı Midye Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Ispanaklar bolca yıkanır. Çukur bir kaba irice doğranır. Kuru soğan çentilir.
  2. Dere otu incecik doğranır. Tuz ve karabiber eklenir ve iyice yumuşayıncaya kadar ovulur
  3. Suyu süzülür başka bir kaba alınır.
  4. Sos için küçük bir kapta süt, soda, yumurta, sıvı yağ ve kabartma tozu çırpılır.Artık börek yapmaya hazırız!
  5. Yufkanın bir tanesi bu sos ile her tarafı bolca soslanır.
  6. Bıçak ile dört parçaya kesilir.
  7. Bir parça alınır. Tam ortadan parmağımızın yardımıyla aşağı doğru çekilir.
  8. Sol taraftaki parça sağ taraftaki parçanın üstüne getirilir. Tam ortasına burada bu kez ıspanak olduğu için ıspanak harcı konulur.
  9. O uçtan yuvarlanarak sonuna kadar devam edilip ters çevrilince gül şeklinde midye böreği hazırlanmış olur.Bu yöntemle tam 8 adet börek elde edilmiş olur.
  10. Sizler isterseniz kıyma, patlıcan veya benzeri harçlar ekleyebilirsiniz.Kalan sosu üstlerine bolca sürdükten sonra sıra geldi pişirmeye!
  11. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üstü nar gibi kızarıncaya kadar (fırının içinden yükselen kokular da piştiğine bir işaret sayılabilir) pişiriyoruz.
    Herkese afiyet olsun 🙋🏼‍♀️😋

Ispanaklı Midye Böreği

Ispanaklı Midye Böreği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ispanaklı Midye Böreği Tarifi 09.07.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.