Ispanaklı Mini Muffin

Ispanaklı Mini Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr taze ıspanak (haşlanmış ve suyu süzülmüş)
• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı(240 ml’lik) şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 su bardağı (250gr) un
• Üzeri için damla çikolata

Ispanaklı Mini Muffin Tarifi'nin Yapılışı

Haşlanmış ıspanağı blenderden geçirip püre yapın ve karıştırma kabına alın. Ardından, yumurta, şeker, yağ, kabartma tozu, vanilya ve un eklenir karıştırılır. Minik muffin kağıtları kalıplara yetleştirilir ve harç doldurulur. Üzerine bir kaç damla çikolata serpiştirin ve önceden ısıtılmış 350 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edin. Artan muffinlari buzlukta saklayın. Şimdiden afiyet olsun.