İlk önce kekimizi hazırlıyoruz. Derince bir kabımızda sıvı yağı, şekeri, yumurtayı beş dakika çırpıyoruz.daha sonra, yoğurdu, rondodan geçirdiğimiz ıspanak püresini,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrardan çırpıyoruz.En son normal kek kıvamına gelecek kadar unumuzu ekliyoruz.Yağlamış olduğumuz tepsimize(benim tepsimin ölçüsü orta boy davul fırın tepsisi) döküyoruz ve pişiriyoruz.
Kekimiz pişerken muhallebisini hazırlıyoruz.. Muhallebisi için tereyağı ve vanilin hariç diğer malzemeleri bir tencereye alıyoruz ve pişiyoruz. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocaktan alıyoruz. İçine tereyağını ve vanilini döküyoruz. İlk sıcaklığı geçince mikserle beş on dakika çırpıyoruz.
Kekimiz pişip soğuduktan sonra bir çay bardağıyla bastırarak yuvarlaklar yapıp çıkarıyoruz. Kalan kek parçalarını da rondodan geçiriyoruz. Çıkarmış olduğumuz yuvarlakların üzerine bir adet muz koyuyoruz, onun üzerinede iyice soğuyan muhallebimizden bir iki kaşık sürüyoruz. Ters çevirip rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarına her tarafına buluyoruz. Bütün parçalara aynı işlemi yapıyoruz. En son üzerlerine birer tane bonibon koyup buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Dolapta bir gün beklerse daha güzel oluyor. Afiyet, şifa olsun.(Benim bu ölçülerimle tam 32 tane minik köstebek pasta çıktı)
Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
keki kav dk da ve kac derecede pisiriyorsunuz
teşekkür ederim kardelen hanım, görüntüsüyle hem değişik hem de güzel bir tarif.mutlaka deneyin :))
güzele benziyor imam sarığı gibi hemde ıspanaklı kolay ve pratik bir tarif en kısa zamanda deneyeceğim :)