Ispanaklı Mısır Unlu Kek

Ispanaklı Mısır Unlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram ıspanak
• 3 tane yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı doğranmış beyaz peynir
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin ;

• Kaşar peyniri rendesi

Ispanaklı Mısır Unlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce ıspanağı ayıklayıp yıkayın, doğrayıp bir süzgece alın suyu iyice süzülsün.
2. Kuru soğanı ince ince doğrayın ıspanağa ilave edin.Karıştırma kabına üç tane yumurtayı kırın, mikserle çırpın, sırasıyla sıvı yağ, yoğurt, peynir, karabiber, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın.
3. Üzerine ıspanaklı karışımı da ekleyip spatula ile karıştırın, yağlanmış tepsiye dökün.
4. Üzerini düzeltin ayırdığınız yumurta sarısı sürün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin, fırından almadan üzerine kaşar peyniri rendesi serpip, kaşarlar kızarınca fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.