Ispanaklı Muhteşem Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ispanaklı Muhteşem Börek Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo ıspanak
2 adet soğan
Yarım bağ ısırgan otu
1 baş pırasa
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Zeytinyağı
Lor peyniri
6 adet yufka

Sosu için;

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı
Sıvı yağ

Ispanaklı Muhteşem Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Aşama aşama fotoğraflarla anlattım 😊

Öncelikle iç harcımızı hazırlamak için ıspanaklarımızı yıkıyoruz suyunu süzdükten sonra doğrayıp geniş bir tepsinin içerisine alıyoruz.
Ardından içerisine ısırgan otumuzu, pırasamızı soğanımızı doğrayıp katıyoruz.
Daha sonra tuzumuzu, Karabiberimize, kırmızı toz birbirimizi, lor peynirimizi ve yağımızı katıp iyice harmanlıyoruz.
Sosumuzu hazırlamak için 1 adet yumurtayı bir kabın içerisine alıyoruz ve ikinci yumurtamızın sadece beyazını alıyoruz (sarısını bir kenara ayıralım en son böreğimizin üzerine harcı olarak süreceğim sosunun içine katacağız)
Bütün sos malzemelerimizi yumurtaların bulunduğu kabın içerisine alıp karıştırıyoruz.
Ardından fırın tepsisinin içerisine bir adet bütün yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde seriyoruz.
Ve tekrardan üzerine 1 adet yufkayı parça parça bölerek düz bir şekilde seriyoruz.
Hazırladığımız sostan yufkamıza sürüyoruz ve ardından iç harcımızı yarısını katıp her bir kenarına eşit şekilde yayıyoruz.
Ardından 2 adet daha yufkamızı parça parça bölüp serdiğimiz harcın üstü komple kapanacak şekilde diziyoruz.
Tekrar sosumuzu yufkamıza sürüyoruz (sosun hepsini kullanmıyoruz üzerine süreceğim sosu ayırmalıyız)
Ve kalan harcın tamamına eşit bir şekilde yayarak katıyoruz.
Ve kalan 2 yufkamızı böreğimizin üstü komple kapanacak şekilde parça parça bölerek yerleştiriyoruz.
Ve kalan sosumuzun içerisine kenara ayırdığımız yumurta sarısı katıp karıştırıyoruz.
Böreğimizin kenarlarına kalan yufkaları böreğimizin içerisine doğru katlıyoruz ve kalan harcımızı böreğimizin üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Ispanaklı Muhteşem Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

♨Zeynep Mutfakta♨ (Tatlıkolik) @mutfaktakigizem

Şikayet Et

Ceren Hanım normalde ıspanaklı yemekleri hiç tercih etmem. Fakat sizin böreğinizi görünce ne yalan söyleyeyim canım çekti… Hem görüntüsüyle hem de malzemelere bakılacak olursa kıvamı ile çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık canım…
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Ceren Bilmez Eren @CerenBilmez_Eren
  
  Şikayet Et
  
  bu güzel yorumunuz icin cok tesekkur ederim
  gerçekten denemenizi tavsiye ettigim bir tarif muhteşem oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce