Ispanaklı Mutluluk Pastam

Ispanaklı Mutluluk Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (tahmini 1.5 kadar)
• 1 çay bardağı ıspanak püresi
• Arasına ceviz

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Ispanaklı Mutluluk Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Önceden haşladığımız ıspanak yapraklarını bilendırla püre haline getiriyoruz.
2. Karıştırma kabına ilk olarak yumurta ve şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpıyoruz.
3. Üzerine yağı, yoğurdu, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
4. Son olarak ıspanağı ekleyip, tekrar çırpıyoruz.
5. Hamuru tabanı yağlanmış kelepçeli kalıba boşaltıp, 180 derecede kontrollü bir şekilde 30 dk kadar pişiriyoruz.
6. Kekimiz bir taraftan soğurken kremasını hazırlayalım.
7. Unu tencerede kokusu çıkana kadar yani 2-3 dakika kadar karıştırarak kavuruyoruz.
8. Bir tabağa alıp soğutuyoruz.
9. Tencereye sütü, soğumuş unu, şekeri, vanilyayı alıyoruz.
10. Krema kıvamına gelene çırpıcıyla karıştırarak pişiriyoruz.
11. Son olarak margarinide ekliyoruz ve ocaktan alıyoruz.
12. Soğuyan keki ortadan ikiye bölüyoruz.
13. Kremadan ekleyip yayıyoruz. Üzerine ceviz parçaları serpiştiriyoruz.
14. Üst katını kapatıp tekrar kremanın kalanını sürüyoruz. İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.