Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tutam incecik doğranmış ıspanak
• 1 büyükçe kelle soğan yemeklik doğranmış
• 3 adet yumurta
• 1 tutam rendelenmiş kaşar yada herhangi bir peynir (yada hiç peynir koymayabilirsiniz)
• 1 fincan zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz arzuya göre

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ

Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanağı güzelce yıkayıp, incecik doğrayalım bir kenarda dursun.
2. 1 fincan yağı yanmaz tavam8za alalım yemeklik doğranmış soğanı ekleyip, ocağı kısalım, yumuşayıncaya kadar kavuralım.
3. Soğanlar ölünce üzerine ıspanakları ve tuzu biberleri ekleyelim ıspanaklar suyunu salıp, çekince üzerine peynir ekleyip, 3 yumurtayı bir kapta güzelce çırpalım, ıspanağın üzerine gezdirelim tavanın kapağını kapatalım.
4. Yumurta pişince üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını eritip, omletimizin üzerine gezdirelim hafifçe tavamızı sallayıp, 1 dakika sonra ocağı kapatalım.