Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak ıspanak
• 1 adet taze soğan
• Yarım çay bardağı süt
• 1 silme yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Bir kibrit kutusu büyüklüğünde rendelenmiş kaşar
• 4 yumurta

Ispanaklı Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Ispanaklar ince ince doğranıp kumu çıkıncaya kadar yıkanır. Yıkanmış ıspanakların içine taze soğan ince ince doğranır. 4 yumurta, süt, un, peynir ve baharatlar da eklenip güzelce çırpılır. Bu omleti ister tek tek porsiyonlar halinde isterseniz de büyük bir tavada hepsini bir kerede pişirebilirsiniz. Ben tek tek pişirdim. Tavamıza bir miktar sıvı yağ ekleyelim. Üzerine kepçeyle yumurtamızdan bir miktar döküp tek taraflı pişirelim altı kızarınca omleti yarım ay şeklinde katlayalım servis edelim. Tek taraflı pişirmemizin amacı omleti kurutmamak. Tadı daha farklı oluyor. Denemenizi öneririm. Afiyet olsun.