Ispanaklı Pasta (Kek)

Ispanaklı Pasta (Kek) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından az sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 300 gr ıspanak
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kreması için;

• Krem ole
• (İsteyen krem şanti de kullanabilir)

Ispanaklı Pasta (Kek) Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları yıkayıp sirkeli suda beklettikten sonra tencerede kendi buharında yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dk pişiriyoruz. Robata atıp üzerine kekte kullanacağımız sütü ekleyip iyice blanderdan geçiriyoruz.
Gelelim kekimizi yapmaya. Yumurta ve şekeri kaba alıp iyice kıvam alana kadar çırpıcıyla çırpıyoruz. Sonrasında sıvı malzemeleri ekleyip ıspanaklı süt karışımını da ekleyip çırptıktıktan sonra kuru malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Tabanını yağladığımız tepsimize harcı döküp 180 derecede pişiriyoruz. Kekimiz pişerken crem ole yi 2 su bardağı sütte iyice çarpıp dolaba kaldırıyoruz. Pişip soğuyan kekimizin 2 kenarını ince bir şekilde kesip bladerda iyice ufalanana kadar çekiyoruz. Krem oleyi kekimizin üzerine döküp üzerine ufalttiığımız keki de serpiştiriyoruz. Hem görüntü olarak hemde lezzet olarak sizleri mutlu edecek.
Şimdiden afiyet olsun.