Ispanaklı Pastam

Ispanaklı Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker (1 parmak eksik)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Büyük 1 su bardağı ıspanak
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2, 5 su bardağı un

Kreması;

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket toz krem şanti
• (Krem şanti için yarım su bardağı süt)

Üzerine;

• Hindistan cevizi
• İstediğiniz süslemeler

Ispanaklı Pastam Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak sıcak suyun içerisine 15-20 adet ıspanak yaprağını koyup 2-3 dakika kadar haşlıyoruz haşladığımız Ispanakları rondoya koyup üzerine yarım su bardağı su ekleyip rondodan geçiriyoruz. Daha sonra 3 yumurtanın beyazını çırpıyoruz. Sarıların ekleyip çırpıyoruz şekeri ekleyip çırpıyoruz. Ardına sıvı yağ ıspanak püresi vanilya kabartma tozu ve unu koyup çırpıyoruz. Dikdörtgen borcamı yağlayıp unladıktan sonra kek harcımızı döküyoruz. 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişiriyoruz geçelim. Kremasına bütün malzemeleri koyduktan sonra ocak’da pişirmeye başlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra altını kapatıyoruz. Bu arada krem şantiyi yarım su bardağı süt ile karıştırıyoruz. Diğer krema ılıdıktan sonra iki kremayı karıştırıyoruz. Kekimizin üzerine döktükten sonra üzerine hindistan cevizini serpiyoruz. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.