Ispanaklı Pastam

Ispanaklı Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 demet ıspanak (ben haslamadan çekiyorum rondodan)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• Arkadaşlar ben krema pişirmiyorum. Onun yerine vanilyalı puding pişiriyorum. Krema gibi oluyor. Puding soğuduktan sonra da kremşanti ekleyip blendrla karıştırıyorum.
• 1 paket vanilyalı puding
• 3 su bardağı süt
• Kremşanti

Ispanaklı Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastama başlamadan önce ıspanaklarımı seçip ayıklayıp bolca suda yıkıyorum.
2. Ispanaklar temizlendikten sonra mikserle beraber püre haline getiriyorum.
3. Ben 1 çay bardağı kadar da su ekliyorum ıspanağı çekerken. Tüm malzemeleri hazırlayıp başlıyorum pastamın yapımına.
4. Öncelik yumurta ve şekeri iyice çırpın. (beyazlaşıncaya kadar).
5. Ardından sıvı yağ ve ıspanak püresini ekleyin.
6. Vanilin kabartma tozu ve unu ekleyin karıştırın .
7. Pişireceğiniz borcamı margarinle yağlayın.
8. Karışımı içine ilave edip 180 derece fırında pişmeye bırakın.
9. Kekiniz pişerken siz pudingi pişirin.
10. Tenceremize pudingi ve sütü ilave edip karıştırın.
11. Pişene kadar köpük köpük göz çıkınca altını kısın ve yine karıştırın.
12. Pudingimiz pistiyse altını kapatın ve soğuması için soğukta bekletin. Ara ara karıştırın.
13. Kekinizi kontrol edin piştiyse fırından alın ve soğunmasını bekleyin.
14. Soğuyan ve kıvamını alan puding e kremşanti ekleyin.
15. Kekiniz de tam soğuduktan sonra kenar kısımlarını bıçakla dönün kesin yanı kesilen kenarları miksere alın ve çekin. Toz haline getirin.
16. Geriye kalan asıl keki ortadan ikiye bölün(kekin kabarmasına bağlı bölmeden de yapabilirsin).
17. Arasına hazırladığımız pudingli kremşanti karışımını dökün ve sürün.
18. Üzerine de keki kapatıp en üzerine de sürün.
19. Mikserde çektiğiniz toz haline gelen parçaları da üzerine serpin süsleyin. Denemenizi tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun. .