Ispanaklı Peynirli Tuzlu Kek

Ispanaklı Peynirli Tuzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı 1 parmak fazla sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı ince doğranmış ıspanak
• Yarım su bardağı tuzlu ezine peyniri
• 1 çay kaşığı pul biber

Ispanaklı Peynirli Tuzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

2 adet çırpılmış yumurtaya, 1 su bardağı süt ve yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ eklenip çırpılır. Üzerine un ve kabartma tozu eklenip kek hamuru kıvamında akışkan bir karışım elde edilir. (ben 2 su bardağı un kullandım, markaya göre değişiklik gösterebilir. ) Üzerine ince ince doğranmış ıspanak, ezilmiş yarım su bardağı peynir ve 1 çay kaşığı pul biber eklenir. Bir spatula yardımıyla hafifçe karıştırılır. (Ben tuz eklemedim, kullandığım peynir tuzlu olduğu için) Pul biber yerine farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Yağlayıp unladığım fırın kabına karışımı döküp, 175 dereceye ayarladığım fırınımda 30-35 dk kadar kapağını açmadan ara ara kontrol edip pişirdim. Afiyet olsun :)