Ispanaklı Poke Kek

Ispanaklı Poke Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için :

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un

Muhallebisi için :

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker

Üzeri için :

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 poşet sade toz kremşanti

Ispanaklı Poke Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. (Ispanaklarımızı ister robottan bir miktar su ekleyerek çiğ olarak çekin isterseniz benim gibi haşlayıp süzdükten sonra robottan çekin. )
2. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Diğer tüm malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış kare borcamımıza kekimizi döküp 175 derece fırında 20-25 dk pişiriyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
4. Biz de bu sırada muhallebimizi hazırlayalım.
5. Muhallebi için vanilin hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta kaynatıyoruz. Koyulaşınca kısık ayara alıp vanilin ekliyoruz.
6. Kısık ayarda da 2-3 dk ocakta tutuyoruz ve altını kapatıyoruz.
7. Pişen kekimiz soğuduktan sonra aralıklı olarak halkalar çıkartıyoruz. ( bu halkalarımızın üzerinize de krem şanti sürüp veya sade olarak tüketebiliriz tadı çok güzel)
8. Üzerine muhallebimizi döküyoruz. Özellikle boşlukları dolduralım.
9. Muhallebimiz soğuduktan sonra üzerine hazırladığımız krem şantimizi de yayıyoruz.
10. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. AFİYET OLSUN. 😋😊