Ispanaklı Porsiyonluk Pasta

Ispanaklı Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krema için:

• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (ben buğday nişastası kullandım)
• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sade kremşanti

Keki için:

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı un (kıvamına göre 3 bardak konulabilir)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 10- 15 adet ıspanak yaprağı

Ispanaklı Porsiyonluk Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle kremamızı hazırlayıp soğuması için kenara koyuyoruz. Şeker, un, nişasta ve sütü çırpıcı yardımıyla karıştırarak pişiriyoruz. Koyulaşınca ocağın altını kapatıp 2 yemek kaşığı tereyağını koyup karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Bir kenara kaldırıp soğumasını bekliyoruz soğuduktan sonra 1 paket kremşantiyi toz olarak katıp mikserle 2 dk. çırpıyoruz. Kremamız hazır. Ispanak püresi için: yıkayıp saplarından ayırdığımız yaprakları 1 su bardağı su ile blendırdan iyice ezip püre haline getiriyoruz (ıspanaklar haşlanmayacak çiğden yapıyoruz ) . Keki için: 4 yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpıyoruz, 1 su bardağı sıvıyağ ıspanak püresi koyup çırpmaya devam ediyoruz. 2. 5 yada 3 bardak un ( ıspanak püresinin sıvısına göre ayarlayınız un miktarını akışkan bir kek karışımı olacak) kabartmatozu ve vanilya ekleyerek kek karışımımızı hazırlıyoruz. Yeşil ve çocukların çok sevdiği bir kek oluyor yağlanmış tepsiye döküp 180 derecede 15-20 dakika kontrollü olarak pişiriyoruz. Daha sonra ister kalıpla kesip isterseniz su bardağıyla yuvarlak kesip keklere şekil veriyoruz (özellikle erkek çocuk anneleri adam kalıpları temin edip yeşil adam yapacağım sana dediklerinde çocuklar keyifle yiyor) kestiğimiz kek paraçaların etrafından çıkan kek kırıntılarını robottan çekip toz haline getiriyoruz. İki kek arasına krema sürüp birleştiriyoruz, etrafına da bıçak yardımıyla sürüp toz olan kek paraçalarına buluyoruz .Ben üstüne de ince tabaka sürüp üstüne de serptim istenilirse üstüne kremşanti ile süslenebilir. Şanti torbası ile şekil verilebilir. Biraz aşamalı ama çocuklarla yapılınca keyifli oluyor. Deneyecek olan arkadaşlara afiyet olsun. 🍽