Ispanaklı Rulo Salata

Ispanaklı Rulo Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı püre ıspanak
• 3 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı su
• Tuz

Arası için;

• 400 gr labne peyniri(suyu süzülmüş)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 6-7 dilim salam(küçük doğranmış)
• Yarım çay bardağı çekirdeksiz yeşil zeytin
• Yarım demet dereotu(ince doğranmış)

Ispanaklı Rulo Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 3 yumurtamızı sarısı ve beyazını iki ayrı çırpma kabına alalım.
2. Beyaz olan yumurtamızı blenderla köpük olana kadar çırpalım. Yumurtamızın sarısınıda blenderla çırpalım.
3. Sarı olan yumurta kabımıza un, su ve tuzu ilave edip güzelce karıştıralım.
4. En son yumurtanın beyazını ilave edip hafif karıştıralım. Yağlı kağıt serdiğimiz borcama harcımızı dökelim. Eşit bi şekilde yayalım.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bi şekilde pişirelim. (İnce bi hamur olduğu için çabuk pişiyor )
6. Arası için; malzemeleri bi kaba alıp karıştıralım. Fırından çıkan hamura ilk sıcağı çıkınca iç malzemesini spatulayla eşit bi şekilde yayalım.
7. Rulo şekline getirelim. Dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.