Ispanaklı Süt Dilimi

Ispanaklı Süt Dilimi Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 25 adet sapsız ıspanak yaprağı
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3.5 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şantili

Üzeri için

• 3 yemek kaşığı şeker
• 2.5 su bardağı ılık süt
• 1.5 su bardağı hindistan cevizi

Ispanaklı Süt Dilimi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 25 adet ıspanak yaprağını güzelce yıkayıp 1 bardak süt ekleyerek blenderdan geçiriyoruz.
2. Sonra süzgeçten geçirip sadece suyunu alıyoruz, posasını kullanmıyoruz.
3. Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpıp diğer malzemeler ve ıspanaklı süt eklenip iyice karıştırınca dikdörtgen tepsi yağlanır, kek karışımı dökülür.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında ağzını açmadan 20 dk pişirilir.
5. Sonra 170 de düşürülüp kontrollü pişirilir.
6. Bir tencerede tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir.
7. Sonrasında iyice soğumaya bırakılır. Soğuyunca krem şanti eklenir, mikserle çırpılır.
8. Pişen kekimiz iyice soğuyunca eşit şekilde dikdörtgen olarak kesilir.
9. Kesilen dilimler enlemesine ikiye bölünür.
10. Kekin üstteki kabuklu kısmı iç kısma gelecek şekilde hazırlanan kremadan bu kısma sürülür.
11. Kek parçasının diğer kısmı üstüne konularak hafif bastırılır.
12. Tüm kekler bu şekilde hazırlanır.
13. Sonrasında hızlı bir şekilde önce süte, sonrasında hindistan cevizine bulanır.
14. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌺.