Ispanaklı Tart

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay karbonat
• Alabildiği kadar un

İç harcı için ;

• 500 gr ıspanak veya pazı
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
• Bir kase rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt

Ispanaklı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, un, tuz, karbonat ekleyip yoğuruyoruz, diğer tarafta iç harcı hazırlıyoruz. Ispanakları yıkayıp süzüyoruz, soğanı doğrayıp tavaya alıyoruz içine yağı tuzu ince doğranmış sarımsağı karabiberi ekliyoruz hafif kavrulan soğanın üzerine ıspanakları alıp kapağını kapatıp arada karıştırarak kavuruyoruz. Hamurumuzu merdaneyle kurşun kalem kalınlığında açıyoruz fırın tepsisi yada tart kalıbına koyup fırına veriyoruz 10 dakika pişince çıkartıp üzerine kavrulan ıspanağı eşit miktarda yayıyoruz, ardından yumurtayla sütü çırpıp ıspanağı üzerine eşit miktarda döküyoruz son olarak rendelenmiş kaşar peynirini serpiyoruz. Üzeri kızarana kadar tekrar fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 🤗