Ispanaklı Tel Tel Böreğim - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Ispanaklı Tel Tel Böreğim Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 kg un
4 yemek kaşığı yoğurt
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı silme toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı limon suyu

İç harcı için;

1 / 2 kg ıspanak
2 adet büyük boy kuru soğan
250 gr peynir
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber

Aralarına sürmek için;

150 gr tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı

Üzerine sürmek için;

1 yumurta ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Ispanaklı Tel Tel Böreğim Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu yoğurma kabına eleyin; ayrı bir tasta 3 bardak sıcak suya şekeri, tuzu, kabartma tozunu ve limon suyunu katıp karıştırın.
Unun ortasını açıp önce yoğurdu sonra su karışımını ekleyin, hamuru güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
Üzerine nemli bir bezle kapatıp, yarım saat kadar dinlendirin.
Ayrı bir kapta tereyağını eritin, zeytinyağını ilave ederek ılıması için bekletin.
Soğanı az yağda kavurun, ıspanağını ve baharatlarını ilave ederek suyunu çekene kadar katıp kavurun. Soğuyunca üzerine peyniri ufalayıp, karıştırın.
Hamuru 20 bezeye bölün. Her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarına hazırladığınız yağdan 1-2 yemek kaşığı sürerek 10’arlı iki grup halinde üst üste koyun.
Açtığınız her bezeyi sırayla bir birine, bir öbürüne yerleştirin. Tamamlanınca 20 dakika kadar yağı çekmesi için bekletin.
Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayın ısınsın, tepsinizi yağlayarak hazırlayın.
Dinlenen 10’arlı bir grubu alıp tepsinin ortasına koyun elinizle tüm katları birden tutup kenarlara doğru çekerek tepsinin büyüklüğünde genişletin. Elinizle üstüne bastıra bastıra büyütmeyin, tüm katlar birbirine yapışır.
İç harcınızı üstüne yayın.
İkinci hamur grubunu tezgahın üzerinde kenarlardan çekerek büyütün, bastırmadan bohça şeklinde katlayın (ki küçülsün tepsiye taşıyıp yerleştirmesi kolay olsun) harcın ortasına taşıyın, bohça katlarını açarak harcın üzerine serin.
Bir yumurtayı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını iyice karıştırıp böreğin üzerine sürün.
Dilimleyin fırına verin, fırının ayarını 180 derece de pişirin.
Pişen böreğin üzerini 20 dakika kadar bir bezle kapatın ki kurumasın. Dilimleyip servis edin; afiyet olsun.

Ispanaklı Tel Tel Böreğim Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

ayseleryigit58 @ayseleryigit58

Şikayet Et

En kisa zamanda yapıcam ve burada paylasicam çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
mavihuylupapatya @Mediha_Oya

Şikayet Et

canan hanimcigim elinize saglik muhtesem görünüyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Canan Çakir @Canan_Cakir4
  
  Şikayet Et
  
  Tşkler oya hanımcım..
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
husniye423 @husniye423

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Canan hanım börek harika gönüyor💖
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Canan Hanım ellerinize sağlık emek arttıkça lezzet katlanıyor diyorum 😎🤩 enfesssssss görünüyor 🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Canan Çakir @Canan_Cakir4
  
  Şikayet Et
  
  Ewet yapımıda kolay ve lezzetli..Tşk ederim..
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Emine @Emine_Yakar

Şikayet Et

ellerinize saglık cok nefis görünüyo bende denicem sıcak su demissiniz kaynara yakinmi olacak cevaplarsaniz sevinirim tesekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Canan Çakir @Canan_Cakir4
  
  Şikayet Et
  
  Kaynara yakın değil ılıktan biraz sıcak..
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Emine @Emine_Yakar
    
    Şikayet Et
    
    tesekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Fatma Yilanci @Fatma_Yilanci2

Şikayet Et

muhteşem yarin yapicam sağ olun iyi geceler
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce