Ispanaklı Tortilinni (İtalyan Usulü)

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ispanaklı Tortilinni (İtalyan Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

6 su bardağı un
4 yumurta+ 2 yumurtanın sarısı
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
Su

Harcı için;

500 gr ıspanak
1 orta boy kuru soğan
Tuz
Karabiber
2 adet küp şeker (Ispanağın acısını alsın diye)
Sıvıyağ
2 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı kaşar

Sosu için;

200 ml krema
1 paket knorr mantarlı makarna sosu

Ispanaklı Tortilinni (İtalyan Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle derin bir kaba hamur malzemelerini ekleyip, suyuda yavaş yavaş ilave edip sert kıvamlı bir hamur elde edelim. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında dinlendirelim.
Ispanakları yıkayalım süzdürelim ince ince kıyalım ocağımıza tencereyi alıp sıvı yağ ekleyelim. Küp küp doğradığımız soğanı hafif pembeleşinceye kadar kavuralım ve ıspanakları ilave edelim karabiber tuz ve 2 adet küp şekerimizide katalım suyu çekinceye kadar kavuralım altını kapatalım.
İç harcımız soğuduktan sonra derin bir kaba alalım 2 yemek kaşığı unu ve kasarı ilave edelim.
Hamurumuzu 6 bezeye ayırıp merdane ile fazla ince olmayacak şekilde acalım ve çay bardağı ile keselim.
Ortasına harçtan ilave edin. Üzerini de yine aynı şekilde açılmış hamurla kapatalım ve yarım şeklinde kapatalım ve uçlarından birleştirelim. Tüm hamura ve harca bu işlemi uygulayalım.
Ardından bol su dolu, hafif yağ damlatılmış ve tuz eklenmiş bir tencerenin içerisine hazırladığınız tortellini’leri ekleyelim. Damak zevkinize göre al dante ya da tam pişmiş şekilde pişirelim. Çıkarıp süzdürerek bir tabağın içine aktaralım.
Bir yandan knorr sosumuzu tarife göre hazırlayalım ve 200 ml kremamızı ekleyelim. Servis edeceğimiz tortilinni tabağımızın üzerine sosu gezdirerek sıcak servis ediyoruz afiyet olsun🤗🍴

Ispanaklı Tortilinni (İtalyan Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.