Ispanaklı Tortilla Ve Lavaş Dürüm Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ispanaklı Tortilla Ve Lavaş Dürüm Tarifi İçin Malzemeler

Tortilla ekmeği yumurtayla bulamak için :

  • 1- 2 adet yumurta
  • 2- 1 tutam tuz (2 parmak arasındaki tuz miktarı)
  • 3- 2 adet küçük tortilla ekmği
  • 4- geniş düz tabak (Önemli)
  • Arap Lavaş ekmeği yumurtayla bulamak için :
  • 3 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 3 Adet arap lavaş ekmği
  • Geniş düz tabak (önemli)

İç harç Tortilla için :

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı acılı pul biber (isteğe bağlı)
  • 250 gr ıspanak
  • Yarım çay bardağından az kaynar su
  • Kaşar rendesi yada ince dilim yada küp küp doğranmış (yada hellim peynir kızartılır)

İç harç Lavaş için :

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı acılı pul biber (isteğe bağlı)
  • 500 gr ıspanak
  • Yarım çay bardağı kaynar su
  • 7- Kaşar rendesi yada ince dilim yada küp küp doğranmış (yada hellim peynir kızartılır)
  • Tortilla veya lavaşı kızartmak için az sıvı yağ

Ispanaklı Tortilla Ve Lavaş Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?

Bu tarifi yabancı bir kanalda gördüm bu bir Bangladeş sokak yemeği ve 150 gr ıspanağı 150 ml su ile ronduda çekip aynı işlemi yapılıyor ama ben bütün ve iri doğranmış ıspanak kullanmayı tercih ettim ve sevdim tabi yapılış aşaması  tercihi size kalmış.

  1. Öncelikle geniş düz bir tabağın içine yumurtalar kırılır bir tutam tuz eklenir ve güzelce çırpılır, ardından tortilla yada lavaş ekmeğin tümü yumurtayla bulanır ve içinde bekletilir ara ara üstteki alta ve alttaki üste koyarak yerleri değiştirilir.
  2. Şimdi tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ konur ve sarımsak ince ince doğranıp eklenir.
  3. Orta ateşte sotelenir ardından pulbiber kimyon ilave edilir biraz karıştırılır.
  4. Sonra ıspanak ile kaynar su katıp kısık ateşte 5 ile 7 dk kadar kapağı kapatmadan suyu çekilene kadar pişmeye bırakılır arada kontrol edilir ki yanmasın.
  5. Başka tavaya az sıvı yağ konur tortilla veya Lavaşlar teker teker her iki tarafıda kızartılır (yumurtalı ekmek gibi) sonra tabağa alınır.
  6. İç harç piştikten sonra altı kapatılır sonra kızarmış olan tortilla veya lavaşın tek tarafına ıspanak üstüne kaşar konur ve rolu şeklinde güzelce ve sıkı bir şekilde sarılır.
  7. Bu işlem hepsine uygulanır sonra keskin bıçakla ortadan ikiye kesilir servis tabağına alarak yanında ketçap acı sos veya domates ile servis edilir. Şimdiden kolay gelsin, Afiyet olsun.

NOT :

▪️Geniş ve düz tabağın önemi, yumartanın eşit bir şekilde tortilla veya lavaşa bulaşması ve emilmesini sağlamaktır.
▪️Ispanağa tuz koymadım çünkü kaşar ve pulbiberin tuzu var zaten ve tuzlarından dolayı onları da kullanırken bunu göz önünde bulundurularak miktarını ayarlayalım.
▪️Hem tortilla hem lavaşla yaptım her ikiside beğenildi ama lavaş olanı daha çok sevildi.
▪️Mümkünse hem iç harç hem lavaş yada tortilla sıcakken dürüm yapılırsa kaşarın erime ihtimali daha yüksek olur, tabi kaşar rendesi yada ince dilim.
▪️Arap Lavaşlarını yumurtada 5 dakikadan fazla bekletmeyin çünkü birbirine yapışıyor, yada ayrı ayrı tabaklarda bekletirseniz bile çok uzun kalmasın çünkü yırtılabiliyor.
▪️Tortilla ekmği kalın olduğu için yumurtada 5 dakika yada az daha bekletilebilir.
▪️Sadece tortilla ile yapacaksanız 4 adet küçük yada 3 adet büyük tortilla ve lavaşlar 4 adet yeterli tabi iç harçta artırılır.
▪️Normal lavaş ekmği ile denemedim ama ortadan bölerek yapılabilir.

Ispanaklı Tortilla Ve Lavaş Dürüm Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ispanaklı Tortilla Ve Lavaş Dürüm Tarifi 20.10.2019 22:30 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.10.2019 22:30 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
17. Gün İftar Menüsü

Ülkenin en lezzetli iftar menüleri için farklı damaklara uyan denenmiş tarifler sunmaya devam ediyoruz! 17. günde midenizi yumuşatacak yoğurtlu un çorbası ile doyurucu açılış yapıp besleyici ramazan yemekleri arayanlar için patates çanağında tavuk sote, yeşil elmalı kereviz salatası ile sofraları ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lavaş Pizza Tarifi

Lavaş Pizza

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lavaş Tostu Tarifi

Lavaş Tostu Tarifi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Pratik Lavaş Tost Yapımı Tarifi

Pratik Lavaş Tost Yapımı

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Bol Soslu Bol Malzemeli Lavaş Tost Tarifi

Bol Soslu Bol Malzemeli Lavaş Tost

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Lavaş Pizza Tarifi

Lavaş Pizza

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lavaştan Peynirli Gözleme Tarifi

Lavaştan Peynirli Gözleme

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tortilla Omlet (Pizza Tadında) Tarifi

Tortilla Omlet (Pizza Tadında)

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Lavaşta Sebzeli Omlet Tarifi

Lavaşta Sebzeli Omlet

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Siverek Tavası Tarifi

Siverek Tavası

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Tortilla Ekmeği ile Birbirinden Leziz 11 Tarif Tarifi
Tortilla Ekmeği ile Birbirinden Leziz 11 Tarif

Meksika mutfağı lezzetlerine aşina olanların hemen bileceği bir ekmek türü tortilla. Artık gittiğimiz çoğu mekanda…

Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri Tarifi
Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

Peynir ve Çeşitleri Hakkında Tüm Merak Edilenler Kökeni M.Ö. 9 binli yıllara dayanan ve ilk…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

Salamlı Doyurucu ve Pratik 30 Tarif Tarifi
Salamlı Doyurucu ve Pratik 30 Tarif

Tostlara, pizzalara, sandviçlere çok yakışan bir lezzeti konu alıyoruz; salamlı tarifler! Sucuk kadar yaygın kullanımı,…

Bazlamalı Pratik ve Doyurucu 20 Tarif Tarifi
Bazlamalı Pratik ve Doyurucu 20 Tarif

Mayanın ılık suda bekletilip yoğrulmasıyla şekil aldığı onlarca güzel ekmekten biri de bazlama! Tavada pişmesi,…

Patatesli Kahvaltılıklar: Doyurucu ve Pratik 23 Tarif Tarifi
Patatesli Kahvaltılıklar: Doyurucu ve Pratik 23 Tarif

Kahvaltılık tariflerden şahane bir listeye davetlisiniz: patatesli kahvaltılıklar. Patatesin leziz, doyurucu ve büyük, küçük herkesin…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri