Ispanaklı Ve Kabaklı Kiş - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ispanaklı Ve Kabaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

1 orta boy kabak
300 gram kadar ıspanak
1 orta boy soğan
Tuz
Karabiber

Hamuru için:

100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı su
Tuz
1 yumurta
Aldığı kadar un

Beşamel sos için:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Ispanaklı Ve Kabaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcı hazırlamakla başlayalım, soğanı ince ince doğrayalım ve bir tavada güzelce kavuralım 🧅.
Ardından ıspanakları da doğrayıp içine ekleyelim ve en son da kabakları rendeleyerek iç harcımızı pişmeye bırakalım 🥒.
Sebzeler güzelce piştikten sonra tuzunu ve karabiberini de ekleyip ocağın altını kapatalım.
Sırada beşamel sos var, bunun için önce küçük bir kaba yağları koyup ısıtalım.
Daha sonra unu ekleyerek un hafif renk değiştirinceye kadar kavuralım.
Son olarak sütünü de ekleyerek kıvam alıncaya kadar karıştıralım ve en son da tuzunu ve karabiberini ekleyelim.
Kiş hamuru için ise: tereyağı ve yumurtayı bir yoğurma kabında güzelce yoğuralım.
Biraz kıvamlandıktan sonra suyunu ve ununu da ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
Ortalama 2-3 su bardağı un yeterli olacaktır ama siz yine de kıvama göre ayarlayın 👩🏻‍🍳.
Hamurumuzu merdane yardımıyla inceltip açtırarak tart kabına ya da kelepçeli kaba yaydıralım.
Fırına girmeden önce çatal yardımıyla tabana delikler açalım ki hamur kabarıp şekli bozulmasın 😋.
150 derece fırında iç harcı henüz eklemeden 15 dakika kadar hamuru pişirelim 🔥.
Ardından iç harcı ve onun üzerine de beşamel sosu güzelce yaydıralım.
Son olarak üzerine kaşar, mozzarella ya da cheddar rendeleyelim ve üzerleri güzelce kızarıncaya kadar 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika daha pişirmeye bırakalım 🥰. İşte bu kadaaar 👩🏻‍🍳. Deneyen herkese şimdiden afiyetle 🌸.

Ispanaklı Ve Kabaklı Kiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.