Ispanaklı Volavan

Ispanaklı Volavan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 pkt milföy hamuru

İç malzemesi;

• Yarım kg ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 kırmızı biber
• 10 adet mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 pkt krema
• Karabiber, pulbiber, tuz

Üzeri için

• Kaşar rendesi
• 1 yumurta sarısı

Ispanaklı Volavan Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle milföy hamurlarımızdan su bardağı yardımıyla daireler oluşturalım.
2. 10 dairenin içini çay bardağı yardımıyla alalım.
3. İlk kestiğimiz daireyi alta çay bardağı ile ortasını aldığımız hamuru onun üzerine yerleştirelim.
4. Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizelim ortalarını kabarmamaları için çatalla delelim.
5. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180derecelik fırında hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
6. İç malzememiz için yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağ koyduğumuz tavamızda soteleyelim.
7. Küçük küçük doğradığımız biberi ıspanak ve mantarı ekleyip sotelenen işlemine devam edelim.
8. Son olarak krema ve baharatları ekleyip 1-2 dk pişirdikten sonra ocaktan alalım.
9. Ilınan iç malzememizi milföylerimizin ortalarına paylaştıralım.
10. Üzerine rendelediğimiz kaşardan koyup peynirler eriyene kadar pişirelim.
11. Ispanaklı volavanlarımız servise hazır👩🏻‍🍳

Afiyet Olsun 😋