İstavrit (Kokusuz Nar Gibi)

İstavrit (Kokusuz Nar Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 17 adet istavrit (irili ufaklı)
• 1 su bardağına yakın mısır unu
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İstavrit (Kokusuz Nar Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim

1. Balıklarımızı güzelce ayıklayıp yıkıyoruz.
2. Masaya yağlı kağıt serip fırça yardımı ile sıvı yağ sürüyoruz.
3. Mısır ununu kaba alıyoruz. önce mısır ununa sonra yağlı kağıda istediğimiz gibi diziyoruz.
4. Balıkların üstüne de kalan sıvı yağı gezdiriyoruz.
5. Tekrar yağlı kağıtla üstünü kapatıyoruz.
6. Pişerken yağlı kağıdın şişmesini engellemek için iki minik kesik atıyoruz.
7. 8 veya 10 dakika süreyle orta ateşte tavada nar gibi altlı üstlü kızartıyoruz.
   Şimdiden afiyet olsun.